Необычное лакомство собирают жители Челябинской области. В лесах под Чебаркулем созрели цветочные клубочки мари многолистной.
В народе это растение называют “шпинат земляничный”. Его “ягоды” имеют приторно-сладкий вкус, а листья добавляют в супы и салаты.
Растет марь многолистная на известковых почвах и песчаных дюнах, где мало ветра и земля быстро прогревается.
Плоды этого растения достигают двух сантиметров в диаметре и выглядят так, как будто их сдавили. Вначале они оранжево-красные, а по мере созревания становятся насыщенного малинового цвета.
Вкус спелых “ягод” напоминает шелковицу. Они долго не осыпаются, поэтому собирать урожай можно до морозов.
Кстати, растение используют и в декоративных целях. Его кустики достигают высоты почти в полметра и пускают множество побегов.
