Это еще цветочки, а ягодки будут до глубокой осени. Южноуральский фермер выращивает ремонтантную малину и садовую землянику, которая по вкусу не уступает сладкому и ароматному летнему урожаю. А варенье по авторской рецептуре заняло первое место на агровыставке в Москве. Как хобби превратилось в бизнес, расскажет корреспондент ГТРК «Южный Урал» Инна Мельникова.
Одну ягодку беру, на другую смотрю. С автором этой фразы — девочкой Женей из знаменитой сказки Валентина Катаева у Любови Орловой — ничего общего. Женщина, как говорят в деревне, встает с первыми петухами и трудится до заката. Ее ягодное хозяйство хоть и небольшое — 15 соток, но хлопот с ним немало.
«Занимаемся выращиванием клубники, земляники садовой, правильное название, малины, смородины, ежевики».
Когда одни уже готовят грядки к зиме, у Любови Орловой — кусты усыпаны малиной и садовой земляникой. Уже 5 лет она культивирует ремонтантную ягоду. По вкусу она не уступает ароматному летнему урожаю.
«У нас тут представлен сорт Мурана, и сорт Ания, они отличаются. Это вот такие красивые ягоды, очень вкусные, очень необычно для осени, так скажем, обычно мы привыкли летом кушать, но можно продлить плодоношение», — рассказывает Любовь Орлова, фермер.
Часть ягод фермер продает свежими, часть пускает в переработку. Такое предложение породило повышенный спрос.
«Фермеры говорят, варенье сегодня снова в моде. А из уральской ягоды — пользуется особым спросом даже в Москве. На последней агровыставке на ВДНХ баночки нашей героини разобрали как горячие пирожки. А некоторые образцы, созданные по авторскому рецепту, получили 1 места», — рассказывает Инна Мельникова, корреспондент.
Сегодня с работами на ягодных угодьях Любови помогает семья. Говорит, это дело и душу радует, и доход приносит. В планах увеличить площади и построить теплицы-балаганы, чтобы оптимизировать трудозатраты и увеличить урожай.
В Челябинской области до поздней осени выращивают сладкие ягоды
Подпишитесь и читайте новости ГТРК «Южный Урал» там, где удобно: МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники
