В школьных столовых Челябинска начали убирать из меню колбасные изделия. В некоторых учебных заведениях заменяют вредные продукты и обсуждают питание детей и подростков с родителями.
Как сообщает издание «Губерния«, школы региона уделяют большое внимание сбалансированности обедов. Один из важных шагов к улучшению качества питания детей – отказ от колбасных изделий.
На это у учебных заведений есть сразу несколько весомых причин. Не кормят детей колбасами и сосисками не только из-за тенденции к росту ожирения среди подростков, но и потому, что такие продукты не относятся к «здоровому питанию».
Дело в том, что они зачастую не вписываются в концепцию сбалансированного питания, энергетического баланса, контроля потребления насыщенных жиров и уменьшения употребления трансжиров.
В некоторых школах Челябинска уже отказались от колбасы и похожих продуктов, полностью исключив их из меню. Например, в лицее №95 в организации качественного питания активно участвуют родители, обсуждают блюда и проверяют качество приготовленной пищи.
Уменьшить количество колбасных и кондитерских изделий в меню школьников рекомендуют и в Роспотребнадзоре. В учебных заведениях сейчас запрещено кормить детей сырокопченой колбасой, макаронами по-флотски, арахисом, карамелью и другими продуктами, которые не считаются здоровыми.
Из меню школьных столовых Челябинска убирают сосиски и колбасу
